Im Frühling erleben wir ein wunderbares Erwachen der Natur. Die Wiesen werden berauschend bunt und wer aufmerksam durch die Gegend streift, findet viele essbare und wohlschmeckende Kräuter. Aber: Man muss sich auskennen!
Und das tut unser Kräuterexperte Siegwart Franke. Am vergangenen Mittwoch trafen wir uns mit ihm in unserer AWO Begegnungsstätte in Reichmannsdorf zu einem Bärlauch-Workshop. Wir durften auch gleich praktische Erfahrungen sammeln, denn wir teilten uns in fünf “Arbeits”-Gruppen, die fünf verschiedenen Gerichte zauberten. Diese wurden im Anschluss zusammen genüsslich verspeist. Dazu gab es frisches Bäckerbrot. Eine wahrlich genussvolle Erfahrung!
Es hat viel Spaß gemacht, wir haben viel gelernt und darum vereinbarten wir gleich für den Sommer eine Kräuterwanderung und sind jetzt schon gespannt, welche Kostbarkeiten der Natur wir dann finden und auf den Teller bringen werden.
